Бактериите најмногу се размножуваат на дрвената даска за сечкање

1570
дрвена даска за сечкање

Зошто кујнските даски претставуваат идеална подлога за размножување на бактериите? 

При употреба на дрвената даска, односно при сечкањето на неа, (месо, риба, зеленчук) се создаваат бразди на дрвото и на тој начин рамната површина на даската се зголемува и до три пати.

Бактериите се задржуваат во ситните резови и не можат ефикасно да се отстранат ниту со редовното перење на даската по употребата.

loading...

Пластичните даски затоа претставуваат подобро решение од дрвените, но и тие треба редовно да се перат и менуваат.

loading...